Próbuje, kombinuje, smakuje.
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa brokułowa

Jak to dobrze, że ten tydzień się już kończy.. tak ciężko nie było już dawno, ale już tylko jutro czekają mnie zmagania z E=mc^2 i koniec tego dobrego! :) Będę lunichowała i gotowała, a co.

 

Pewien czas temu kompletnie nie miałam pomysłu jak wykorzystać brokuła- potrzebowałam jakiejś odmiany - wymyśliłam zupę. Nic trudnego, a smakuje bardzo dobrze.. i do tego jest zdrowa!

 

Zupa brokułowa:


 

Składniki:

- włoszczyzna

- brokuł

- 1 l. wody

- mały jogurt naturalny

- ser feta (według uznania- ja na całą zupę zużyłam z pół opakowania :)

- przyprawy: sól, pieprz, vegeta (lub inne 'rosołowe' - co kto woli)

 

Na małym gazie gotujemy wodę z  pokrojoną w paseczki/plasterki włoszczyzną i przyprawami. Kiedy wywar zacznie się gotować dodajemy pokrojonego brokuła i gotujemy całość na małym gazie przez ok. 20 min. 2/3 wywaru + jogurt naturalny traktujemy blenderem (część zostawiamy, żeby w zupce pływały nam brokułki :) - powstanie pyszny krem brokułowy, który wlewamy z powrotem do garnka i gotujemy jeszcze przez chwilę. Zupę podajemy z pokrojonym drobniutko serem feta, który po rozpuszczeniu smakuje jeszcze lepiej niż zwykle :). Smacznego!

czwartek, 19 maja 2011, aleksandragab

Polecane wpisy

Komentarze
nathalia8
2011/05/20 09:45:12
bardzo fajny pomysł na zupę..ju z mam na nią ochotę):
-
izaa_a
2011/05/20 16:34:02
uwielbiam brokuły ale zupy jeszcze nie jadłam, na pewno by mi smakowała;)
-
asialc1
2011/05/20 19:12:18
Pyszna! Bardzo lubię takie zupki :-)

Pozdrawiam z huśtawki na ogródku ;-)
Asia
-
judik1119
2011/05/21 13:24:48
Ale się zgrałyśmy, u mnie też dziś brokułowo:) A taką zupkę uwielbiam-Twoja wygląda baaaardzo smakowicie:)
-
Gość: Biedr_ona, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/05/23 20:49:25
Jeszcze nie jadłam.. ale wygląda smacznie. Zupki uwielbiam ;-)